2009年 09月 20日
コーヒーシフォン
久々のシフォン、今日はコーヒーです。
プレーンみたいな色ですが、断面は↓
一応コーヒー色(*^_^*)
少しクルミが余ってたので、混ぜ込んでカフェ・ノアに・・・
使ったコーヒーはネ〇カフェと、「カルーア]
リキュールを入れるとぐっとコクがでて美味しいです♪
生地も米粉でふんわり&もっちり~~で問題ないのですが、シフォンに固形物入れるのは初めてなのです。
本で読んだように、「台にトントン打ち付けると沈むので、菜箸で大きくかき混ぜ」てみましたが、それでもだいぶ沈んでしまったと思われます・・・
入れるタイミングが悪かったんかな?
一度バナナシフォンとかチャレンジしたいのですが、焼き上がりがどんなになるか不安でまだTRY出来ません・・・( ̄▽ ̄;)
by nori_nike
| 2009-09-20 14:53
| お料理日記