ビーズアクセサリー「Cardinal」

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手作りビーズアクセを紹介します!その他ちょっとした日々の楽しみなど・・・

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クッキーレシピ

先日作った「チーズと胡椒のクッキー」のレシピを載せさせていただきます♪

   材料  約40個分
    バター(食塩使用)    100g
    砂糖              30g
    薄力粉            150g
    粉チーズ            30g
    黒胡椒            小さじ1

   作り方
    ①ボウルにバターを入れて木ベラでよく混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
    ②薄力粉をふるいにかけ、粉チーズ・黒胡椒と共に①に加える。
     木ベラで切るように混ぜ、ぽろぽろになってきたら手でまとめてひとかたまりにする。
     直径3センチくらいの棒状に形を整えてラップで包み、冷蔵庫で30分くらい
     休ませる。
    ③オーブンを180℃に温めておく。
     ②の生地を5mm幅くらいに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べ、
     15分ほど焼く。 


棒状に成型するクッキーはそのまま冷凍保存できるので、とっても便利です。

何もおやつがないとき、すぐに手作りクッキーが食べられる幸せ。。。。o(^-^)o


                           *

今日のおやつです。

ブルーベリーのタルト。
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タルト皿は実は、製菓材料の専門店で賞味期限が近いため値引き販売されていたもの^^;

でも中身のアーモンドクリームは手作りです。

こちらも作って冷凍しておいたものですが、これも何かと便利♪

ただ、そんなこんなで冷凍庫がいっぱいになってしまい、肝心のものが入らなくてちょっと困りものですが・・( ̄▽ ̄;)
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by nori_nike | 2010-02-17 19:53 | お料理日記